Green Choices | Easiest vegan cookies


Não preciso de voltar a dizer, vocês sabem que adoro cozinhar. Por um lado, é ótimo porque acabo porque estar sempre a inovar, porém também há um lado negativo: sempre que tenho aquelas cravings de algo doce e/ou salgado vou para a cozinha e só saio de lá quando tiver feito algo que me satisfaça. Desta vez apeteciam-me bolachas caseiras, então, lá fui eu para o pinterest procurar receitas de bolachas simples que não precisassem de mais ingredientes do que aqueles que tinha em casa. Procurei, procurei e tudo o que encontrei foram receitas com 1001 coisas que eu não tinha. Foi aí que decidi pegar na receita mais básica de bolachas "normais" e apenas adaptá-la com ingredientes vegam. Resultado: as bolachas mais fáceis e deliciosas que alguma vez comi. 



Vão precisar de:
- 375 gr de farinha de arroz;
- 125 ml de leite vegetal (usei de arroz);
- 125 ml de manteiga vegetal;
- 125 ml de açúcar mascavado;
- Chocolate preto 70% cacau.

Começar por pre-aquecer o forno a 180º graus. Agora, num recipiente, juntar a farinha com o açúcar e a manteiga vegetal e mexer bem até obterem uma mistura tipo crumble. De seguida, juntar o leite vegetal e envolver tudo muito bem. Quando estiver tudo bem misturado, amassar a massa com as mãos durante aproximadamente 5 minutos. 
Agora, basta estender a massa num tabuleiro, cortar as bolachas no  formato que desejarem e colocar no forno por, mais ou menos, 20 minutos. 
No fim, decidi derreter um pouco de chocolate negro e cobrir algumas delas para dar aquele aspeto de húngaros. Como viram, foram mega fáceis de fazer e ficaram SUPER deliciosas! Quase que não chegavam ao dia seguinte. 



Com esta receita dou, ainda, a conhecer a nova rubrica da qual vou orgulhosamente fazer parte: Green Choices. Quem a criou foi a querida Mónica Silva do blog Black Rainbow e consiste, basicamente, na partilha de produtos e receitas vegan e, por vezes, biológicos. A idea (maravilhosa) da Mónica é divulgar o estilo de vida vegan e mostrar como este pode (e é) ser interessante. 
Se, tal como eu, gostaram da ideia basta contactarem a Mónica através do email moniicasiilvaa@gmail.com e também podem participar! Para ficarem a par de tudo, fiquem atentos à rubrica.

Se fizerem esta receita, não se esqueçam de partilhar comigo! Ia adorar ver as vossas versões.



44 comentários

  1. Nossa parece uma delicia
    Beijinhos
    CantinhoDaSofia /Facebook /Intagram
    Tem post novos todos os dias

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  2. E eu que pensava que era quase impossível fazer bolachas sem ovos! Ficaram com óptimo aspecto babe!
    THE PINK ELEPHANT SHOE // INSTAGRAM //

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  3. Aiiiii, parecem ser tão deliciosas! *-*

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  4. Que bom aspeto:)
    Kiss

    www.inspirationswithm.blogspot.pt

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  5. Adorei adorei adore, não tenho é grande jeito para a cozinha, mas as bolachas parecem deliciosas, vou dizer à minha mãe para experimentar.

    Beijinhos,
    Love is the new black

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  6. Adorei, parecem ser deliciosas! :)

    www.styledays.pt

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  7. Que boooom aspecto! Adorei a ideia da Mónica, vou já seguir o blog!

    Marta Rodrigues, Majestic

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  8. Que receita fantástica e super fácil. Vou ter de a experimentar!!

    Não podias ter arranjado melhor maneira de apresentar a rubrica, obrigada!!

    Beijinhos
    Black Rainbow Instagram

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  9. Meu deus, tenho mesmooo que experimentar.. fiquei a babar com as de chocolate xd

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  10. Que bom!! :)
    Beijinhos
    - Mélanie
    www.melaniegoncalves.net

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  11. Mal abri o post fiquei com água na boca :) tenho de experimentar esta receita!

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  12. Parecem deliciosas! Um receita fácil e bem green. Gostei =)

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  13. Great post, I like it :)

    new post
    https://www.instagram.com/ilijac/
    http://mensfashionobsession.blogspot.rs/

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  14. Ficaram com muito bom ar, sim senhora (=

    Beijinhos

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  15. Wow, wonderful post - love it! ♥
    Maybe follow for follow? :)

    veronicalucy.blogspot.com

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  16. Adoroooooo receitas caseiras, estas bolachas têm tão bom aspero - comia umas quantas já já já :)

    *XoXo
    Helena Primeira
    Helena Primeira Youtube
    Primeira Panos

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  17. Sim, sim. Entendo que nesse sentido seja mais complicado... mas nada melhor do que levar as coisas com calma :)

    Obrigado :D

    Que aspeto delicioso :D

    NEW COOKING POST | Bacalhau Gratinado no Forno com Presunto.
    InstagramFacebook Oficial PageMiguel Gouveia / Blog Pieces Of Me :D

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  18. Que bom aspecto! :)

    http://quase-italiana.blogspot.pt/

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  19. Estão com ótimo aspeto! Tenho mesmo de experimentar esta receita e a dos brownies também :)

    lookingfor-more.blogspot.com

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  20. Great post dear! ♥ I follow your blog http://riwlawn.blogspot.com/

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  21. Adoreiiii!!
    Vou ja experimentar :D
    Obrigada pela receita!
    Beijinhos

    https://thathappymess.com/blog/2017/2/28/why-you-need-to-get-out-of-your-comfort-zone

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  22. Que bom aspeto! Fiquei com fome ahah
    Tenho muita vontade de me tornar vegan:-)
    Beijinhos

    O Planeta da Inês | New Post

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  23. E que bom aspecto que têm com tão poucos ingredientes...
    xoxo
    marisascloset.blogspot.com

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  24. Adooro as tuas sugestões vegan! Guardo sempre tudinho para experimentar <3 Têm um aspeto maravilhoso!
    Beijinhos, The Fancy Cats | BB CREAM Giveaway

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  25. Têm um ótimo aspeto!! :3 Dá vontade de roubar uma ou duas :p

    Beijinho ♥

    The Simply Ana

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  26. Têm um óptimo aspeto, tenho que experimentar fazer! :)

    A Marca da Marta

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  27. Great post and beautiful photo, Dear<3
    I'd be happy friendship blogs ♥
    Julia Shkvo

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  28. Yum, they look amazing!!
    Have a lovely day :)
    Rosanna x
    Rose's Rooftop

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  29. Parecem simplesmente PERFEITAS!!
    Beijinhos,
    BabyLú
    http://www.luciaffmoreira.blogspot.pt

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  30. In the year of 2017. People around me suddenly begin to hang out with cut out bodycon dress.I'm feeling curious and suspicion at the moment:"Is this a thing now?"And here's my thoughts after research and the dress that I bought.

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  31. Já estou a seguir, fiquei muito entusiasmada por seres vegan! Vou experimentar algumas receitas sem duvida, muitos beijinhos :)

    www.kiza.pt

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  32. Tenho mesmo de fazer :D
    Adorei o blog!!
    Beijinhos
    A mar.i.a
    http://maisumamarianomundo.blogspot.pt

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Thanks for your lovely comments
Obrigada pelos vossos comentários